gạo lức

Gạo lức được đựng trong một chiếc bát gỗ lớn.

Définition

1. Nom:
   • Riz complet, riz cargo : "gạo lức" désigne le grain de riz après le décorticage, dont seule l'enveloppe externe non comestible (la balle) a été retirée. Il conserve le son (enveloppe du grain) et le germe, ce qui lui donne une couleur brune et une valeur nutritionnelle plus élevée que le riz blanc poli.

Exemples d'utilisation

• Nom:
  • Gạo lức có nhiều chất xơ và vitamin hơn gạo trắng. (Le riz complet contient plus de fibres et de vitamines que le riz blanc.)
  • Tôi thường nấu cơm bằng gạo lức để ăn kiêng. (Je cuisine souvent du riz complet pour mon régime.)
  • Mua một ký gạo lức. (Acheter un kilo de riz cargo.)

Utilisation avancée

• "cơm gạo lức" : riz complet cuit.
  • Bữa trưa của tôi là cơm gạo lức và rau luộc. (Mon déjeuner est du riz complet cuit et des légumes bouillis.)

Variantes et mots apparentés

• Gạo xay lứt (nom) : autre terme pour désigner le riz complet, mettant l'accent sur le fait qu'il est simplement moulu.
• Gạo trắng (nom) : riz blanc, riz poli dont le son et le germe ont été retirés.
• Gạo nếp lứt (nom) : riz gluant complet.

Synonymes

• Riz brun : terme courant pour désigner le riz complet non poli.
• Riz cargo : terme technique désignant le riz décortiqué mais non poli.

Expressions idiomatiques